الآلاء في هندسة الطرائق

الايثلين وعلاقته بنضج الفواكه

  هل اشتريت يومًا مَوْزًا أخضر اللون لتحتفظ به فترة أطول في منزلك إلى أن ينضج ويصبح أصفرًا؟ أو ربما حدث معك أن نسيته فترة أطول فوجدته دخل في...

التحليل المائي للبيبتيدات بواسطة الانزيمات

 التحليل المائي للبيبتيدات بواسطة الانزيمات  تريبسي ن  :    تحفز التحليل المائي للروابط البيبتيدية التي تأتي بعد الأحماض الأمينية القاعدية (...

الهجرة الكهربائية للأحماض الأمينية

بعض التمارين حول الليبيدات

النينهيدرين

  نينهيدرين   هو  مركب كيميائي  اسمه حسب منظمة  أيوباك  هو 2.2-ثنائي هيدروكسي-1هـ-اندين-1.3-(2هـ)-دايون. يستعمل في تحليل  البروتينات  والسلا...

تسمية وتصنيف الأحماض الأمينية

  ⃟ تسمية وتصنيف الاحماض الأمينية  ⃟ الصيغ الأيونية حسب طبيعة الوسط  ⃟ منحنيات المعايرة  للتحميل ----| هنا | ---

انتاج مشتقات الحليب وتوليد الكهرباء من مصله

تنتج شركة فرنسية تقع في ألبرتفيل التابعة لجبال الألب مشتقات الحليب من المصل كما تستفيد من المتبقي منه بعد إنتاج الأجبان، في توليد الكهر...

جائزة نوبل 2015 في الكيمياء

تم بتاريخ 7 أكتوبر2015 منح العلماء الثلاثة، وهم على الترتيب من السويد والولايات المتحدة وتركيا، على حصص متساوية من الجائزة المرموقة التي ...

الوقود الحيوي( الإيثــانول)

مواد تستخلص من تخمر السكر الطبيعي أو من تحويل المواد النشوية الموجودة بالذرة والقمح أو بمحاصيل زراعية مثل قصب السكر والبطاطس والتمور وغي...

العناصر الكيميائية في الانسان

خلال هذا الموضوع سنتعرف على العديد من العناصر الكيميائية الموجودة في جسم الانسان وماهو مصدر كل عنصر منها

المواد المضافة الغذائية

نظرا لتزايد عدد السكان على وجه الأرض كانت هناك حاجة ماسة لانتاج كميات كبيرة من المواد الغذائية لتغذية هذا العدد الهائل من البشرية والاحت...

أنواع المحليات الصناعية وبدائل السكر

الاسبرتام (Aspartame): يتسم استخدام الاسبرتام بالعديد من المخاوف الصحية، بدءا من انه قد يسبب الحساسية،